Aska in Wonderland

最後一天來品嘗一下澳門獨特的“葡國菜”，

至於要選哪家餐聽來嘗鮮，我可是做了功課呢！

經過我綜合評比出這家“九如坊”獲得最多人推薦。

餐廳：九如坊

地址：板樟堂巷3號

電話：(853)2833-1818

營業時間：12:00~23:00  週一休

餐廳裝潢走溫馨路線，帶一點異國風，

服務生知道我們從台灣來後很熱情的向我們介紹菜色。

餐前麵包和奶油～

菠菜茸湯～不像西式濃湯反而接近中式的羹湯。

焗鴨飯～每天有限量，所以強烈建議訂位時先預定！

外觀有點像港式煲仔飯，尤其上面還擺上三片臘腸。

每一口都吃的到鴨肉絲，鴨油和肉汁都吸進米粒中，滋味特鮮美，

果然是限量的珍饈阿！

燴時蔬～白花椰、綠花椰和高麗菜一同燴炒，薄薄的勾芡讓調味更能沾附在蔬菜上。

薯蓉焗馬介休～馬介休是葡萄牙語Bacalhau的音譯，為醃製的鱈魚。

焗烤薯泥中和了鱈魚的鹹味，很特別的料理，算是美味。

海鮮焗馬介休～由於馬介休是特色菜，便點了兩種不同料理方式，

加入海鮮一同焗烤，也好吃。

銀鱈魚～肉質新鮮有彈性，烤的火侯恰到好處。

咖哩大肉蟹～南洋口味，蟹肉飽滿，吃得相當過癮。

非洲雞～據說是葡萄牙人從非洲莫三比克學到的料理，

雞肉在燒烤前先醃製數小時，再在外皮塗上特製醬料。

燒烤後外皮香脆，但吃進口中雞肉仍鮮嫩多汁，一旁搭配的馬鈴薯也很鬆軟。

焗鴨飯之外招牌食物還有這個甜點木糠布甸～

其實是鮮奶油和餅乾屑冰凍而成，但吃起來卻有冰淇淋的口感，

完全不膩口，真想再吃第二塊！

如果到澳門記得來這家九如坊吃道地的葡國菜喔！

午餐後又開始買手信啦～

這家潘榮記金錢餅是70年老店，只賣這一味傳統的雞蛋煎餅。

地址：澳門賣草地大砲台街1號B地下

這裡的路牌並不明顯，請依下列指示尋找：

面對玫瑰堂，右手邊第一條街進去（賣草地街），

往前不久會遇到一三岔路口，右邊那條即大砲台街，走進去沒幾家店就到了。

營業時間：13:00~18:00

麵糰～減去蛋清只留蛋黃，麵團也黃澄澄的。

不加人工香料，以炭火燒製，這煎鍋很有歷史感。

蓋子一壓就成了薄薄的餅乾～

烤好的金錢餅～蛋香四溢，口感並不很脆，淡淡的甜有種懷舊的古早味。

一口氣買了五盒

雖然還很飽但葡式蛋塔名店之一的瑪嘉烈豈能錯過？

地址：澳門南灣馬統領街金來大廈17B

指點迷津：背對新葡京酒店，往右手邊沿著殷皇子大馬路，

遇到第一個號誌燈的路口，可看到一家六福珠寶，

右手邊的巷子走進去即到。

營業時間：06:30~20:00  週三休

現烤剛出爐的蛋塔～油亮的外皮好吸引人。

吃的時候要小心內餡燙口！外皮酥脆，牛油香氣十足。

好像比較不甜，但是我喜歡吃甜ㄧ點啦！

在澳門本島逛的差不多後，我們決定回威尼斯人最後衝刺！

我和李先生分頭進行～我去shopping，他去算機率啦～～

當然兩個人戰績都不錯啦XDD

晚餐就在威尼斯人裡的美食街解決，一樣是大利來記，

但豬扒包似乎沒有本店好吃，可能不是現烤麵包吧！

菠蘿油也普普通通。

海皇粥店的鮑魚粥～只有兩三片鮑魚，味道尚可。

牛利酥～油炸甜麵包，跟台灣的炸雙胞胎有異曲同工之妙，

並不覺得好吃，而且要價十多塊澳門幣，太貴啦～～

由於這次沒機會到路環吃安德魯蛋塔的本店，

只好在威尼斯人裡完成任務～

店鋪地點：大運河購物中心3F 2119a鋪

營業時間：10:00~23:00

不是現出爐，但仍溫熱著。

外皮同樣酥脆，但內餡甜度較符合我的期待，

所以我個人對葡式蛋塔的喜好排名：安德魯>新好利>瑪嘉烈

下次我一定要去吃安德魯本店～～～

回程的長榮飛機餐～因為吃飽了才搭機，所以就只嚐味道，口味尚可。

一個多小時的飛行中，我和李先生輪流當莊家玩21點，

結論是：若遵循某些原則，的確贏面不小，但賭本要夠才禁得起震盪，

還要有耐心等待真正的好牌，而且要能夠控制自己的情緒。

所以還是玩玩就好，別沈迷啊！！