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五月初陪李先生到台南參加學會,行前已經把必吃店家洋洋灑灑列了一整張A4紙,

星期五下班後搭乘高鐵出發,這次入住西門路上的大億麗緻酒店,

就是想發揮地利之便,把美食一網打盡,

加上在地友人帶我們去吃的好幾家名單外的厲害美食,不多不少剛好21家店,

就讓我帶領大家一起收集完這21個美食亮點吧!!

 

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<1>黃記鱔魚意麵

<2>水仙宮永樂市場米糕

這兩家店共用一間三角窗店面,晚上九點多生意還是很好。

地址:台南市中西區民權路三段46號(和國華街三段交岔口)

營業時間:16:00~01:00

 

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米糕~台北吃到的多半是筒仔米糕,

這種糯米加上花生、淋上肉汁再撒魚鬆的台南米糕並不常見,或者不夠道地。

這邊的糯米軟而不爛,與肉汁充分混合,每一粒米都有滷香氣,

而魚鬆吸附了部份的油脂,使米糕吃起來不膩口。

 

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好奇觀察了店家炒製鱔魚意麵的流程:意麵先燙熟鋪底,鱔魚和洋蔥、高麗菜快炒後蓋在麵上。

 

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鱔魚意麵~川燙過的台南意麵散發出泡麵香氣,可惜稍微偏軟,

鱔魚新鮮無土味,口感爽脆、Q彈,

醬汁對我而言偏甜,但這在台南是常態,甜中還帶點酸,沒有勾芡。

 

接著來去吃水果冰~

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<3>泰成水果店 

台南的水果店很多都有內用區,賣著水果冰、現打果汁和水果拼盤,

店外擺放整齊的各色水果,看得出是精挑細選過的特級品。

地址:台南市中西區正興街80號

營業時間:15:00~24:00

 

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夏季限定哈密瓜瓜冰(150)~我從小最愛的水果之一就是哈密瓜!

剖半的橘色哈密瓜果香氣十足,超甜又多汁但不過熟。

中間瓜瓤部份挖空放上哈密瓜球和碎冰,再淋上煉乳,

綠色哈密瓜甜度低一點,但整體吃來清涼消暑!

 

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綜合水果盤拼柑仔蜜(170)~本來是沒有柑仔蜜的,但李先生就想吃這一味“台南味”就加點了。

鳳梨很甜且不刮舌頭,其餘的西瓜、木瓜、蓮霧也都在水準之上,

可以沾取混合了甘草粉和甘草鹽的佐料,一點點的鹹味能使水果變更甜喔!

柑仔蜜一如記憶中的古早味,鹹甜鹹甜的沾醬還帶有甘草粉香氣與老薑母的辛辣。

沒想到這一大盤水果就把我們KO了,台灣真是名符其實的水果王國!身在寶島好幸福喔~~

 

 

 

 

 

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