Aska in Wonderland

五月初陪李先生到台南參加學會，行前已經把必吃店家洋洋灑灑列了一整張A4紙，

星期五下班後搭乘高鐵出發，這次入住西門路上的大億麗緻酒店，

就是想發揮地利之便，把美食一網打盡，

加上在地友人帶我們去吃的好幾家名單外的厲害美食，不多不少剛好21家店，

就讓我帶領大家一起收集完這21個美食亮點吧！！

<1>黃記鱔魚意麵

<2>水仙宮永樂市場米糕

這兩家店共用一間三角窗店面，晚上九點多生意還是很好。

地址：台南市中西區民權路三段46號（和國華街三段交岔口）

營業時間：16:00~01:00

米糕～台北吃到的多半是筒仔米糕，

這種糯米加上花生、淋上肉汁再撒魚鬆的台南米糕並不常見，或者不夠道地。

這邊的糯米軟而不爛，與肉汁充分混合，每一粒米都有滷香氣，

而魚鬆吸附了部份的油脂，使米糕吃起來不膩口。

好奇觀察了店家炒製鱔魚意麵的流程：意麵先燙熟鋪底，鱔魚和洋蔥、高麗菜快炒後蓋在麵上。

鱔魚意麵～川燙過的台南意麵散發出泡麵香氣，可惜稍微偏軟，

鱔魚新鮮無土味，口感爽脆、Q彈，

醬汁對我而言偏甜，但這在台南是常態，甜中還帶點酸，沒有勾芡。

接著來去吃水果冰～

<3>泰成水果店 

台南的水果店很多都有內用區，賣著水果冰、現打果汁和水果拼盤，

店外擺放整齊的各色水果，看得出是精挑細選過的特級品。

地址：台南市中西區正興街80號

營業時間：15:00~24:00

夏季限定哈密瓜瓜冰(150)～我從小最愛的水果之一就是哈密瓜！

剖半的橘色哈密瓜果香氣十足，超甜又多汁但不過熟。

中間瓜瓤部份挖空放上哈密瓜球和碎冰，再淋上煉乳，

綠色哈密瓜甜度低一點，但整體吃來清涼消暑！

綜合水果盤拼柑仔蜜(170)～本來是沒有柑仔蜜的，但李先生就想吃這一味“台南味”就加點了。

鳳梨很甜且不刮舌頭，其餘的西瓜、木瓜、蓮霧也都在水準之上，

可以沾取混合了甘草粉和甘草鹽的佐料，一點點的鹹味能使水果變更甜喔！

柑仔蜜一如記憶中的古早味，鹹甜鹹甜的沾醬還帶有甘草粉香氣與老薑母的辛辣。

沒想到這一大盤水果就把我們KO了，台灣真是名符其實的水果王國！身在寶島好幸福喔～～