這麼久沒發文都是因為懶病發作的我生了場重感冒,嚴重到完全失聲,至今已兩個多禮拜還有點沙啞(慘)

來振作一下吧!把累積的照片和心得整理一下,希望能多寫幾篇(握拳)。

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昨天是天氣晴朗的週末,剛好有事要回娘家一趟,所以就到柏林頓花園(天母店)享用早午餐,

這家店最早開在東區,主打煎餅(pancake)和日式豬排,我也曾和好友Anchi一同去喝過午茶,

這次發現天母也開了分店,除了主打煎餅外還多了泰式料理,如此特別的組合吸引我一探究竟。

 

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室內空間不小,一樓和地下室都有客席,裝潢走悠閒南洋風,

出乎意料的早餐人潮並不多,十一點到店時我們是第三桌客人,不過越接近中午人越多,也坐到地下室去了。

 

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菜單上有十來種的煎餅套餐,還有泰式料理、泰式套餐、日式定食、

飲料部份比較特別是多種口味的奶昔和smoothie,

上菜速度很快(不知道是不是剛好人不多?)

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泰式炒河粉河粉超級Q彈,各式配菜也很到位,味道嚐起來溫和,

若能多加一些花生碎和多添幾分酸辣及魚露香氣會更好

 

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綜合沙嗲(雞豬牛)~火候掌控嫻熟,肉香味有出來,還保留著肉的嫩度和多汁

不過牛肉筋稍多,沙嗲醬同樣屬於較淡口味,跟在新加坡老巴刹外面的沙嗲攤比起來,

甜度和辣度可以再提升,比較有南洋風味。 

總結今天品嘗到泰式料理的部份:食材和料理功力都不錯,但口味偏淡

或許算“改良”過的吧?!

如果想吃點“正餐”類的食物可以點來搭配。

 

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巧克力煎餅~擺盤看起來沒很出色,隔壁桌點的不知道是什麼煎餅看起來超厲害!

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巧克力醬自己淋上去,看起來比較可口了巧克力很濃很香,甜度剛好

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剖面圖~中間夾心是卡士達餡,鬆餅滿厚一片有飽足感,口感較扎實

卡士達餡如果再濕潤一點會更好,整體吃起來比較不會一直想喝水,

搭配的水果有香蕉和一些莓果類,只能說巧克力和香蕉真是“天作之合”,也多了不同變化。

套餐飲料是南洋白咖啡~店員說是加了煉乳和奶水,不過喝起來滿普通的,所以也沒拍照摟。

 

李先生的comment是:鬆餅挺好吃的,但還是比不過他心目中第一名~~

“麥當勞鬆餅”的蓬鬆及濕潤口感。

 

店家資訊:柏林頓花園(天母店)

地址:中山北路七段14巷6號

電話:2876-9022

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