Aska in Wonderland

今年父親節選在頂鮮101美食美景餐廳慶祝，

地址：台北市信義路五段7號86樓(台北101金融大樓)

電話：(02)8101-8686

營業時間：11:30~22:00

頂鮮101美食美景餐廳是著名的“台南擔仔麵”的創新品牌旗艦店，

餐廳以奢華Luxury、 時尚Vogue、舒適 Comfort、自然 Nature為概念，

將戶外視野全攬入室內，搭配各地的藝術品，並提供世界頂級餐具，呈現出優雅風味。

備有11個包廂，我們訂在最大的“台北廳”，可容納30人。

天氣晴朗，可以看得很遠，望著底下的車子、房子變成像模型般渺小。

套餐式的中菜西吃，聽說今天吃一客2500元的好料喔！

還有現打新鮮果汁暢飲(當然另外計費，一壺600元)，是山藥和西瓜、草莓等水果榨成，

喝起來清涼消暑又不過甜，不知不覺就喝了好幾杯XD (是說服務生很一直勤快的斟滿啦！)

開胃前菜：

高粱酒香腸～充滿高粱的酒香，看起來肥肉不少但卻不膩口。

蒜酥虱目魚～第一次吃到酥炸的虱目魚耶！魚肉很嫩搭配蒜香非常和諧。

梅漬番茄～酸酸甜甜，相當開胃。

生魚片～品質不錯，中間的魚肉還稍微炙燒過，散發濃郁油脂香氣。

搭配生魚片的海葡萄～一顆顆晶瑩剔透的綠色珍珠，在口中逼逼波波逬出鹹味汁液。

魚翅佛跳牆～用料豐富，有芋頭、栗子、竹笙等都是我愛吃的！湯頭也很鮮美。

綠野遊龍蒸干貝～干貝切成這樣的花型還是頭一回見到，貝肉厚實、口感彈牙。

特別的是綠色的海藻麵，滑溜的麵條竟是海帶味道，有點軟Q類似寒天。

清蒸樹子活鮮魚～簡單用醬油和蒜粒調味，肉質細緻，相當好吃，

但有小刺要十分小心。

南瓜焗烤干貝盅～又是干貝，但料理手法截然不同，

南瓜泥和一些蔬菜一起焗烤，吃起來有點像奶焗白菜卻不是一般的白醬，

雖然干貝只有一塊但整體相當美味。

蝦捲蚵捲炸雙拼～用薄脆麵衣取代常見的腐皮，蝦仁和蚵仔的用量都很大方，

果然是高級的蝦捲和蚵捲阿！

招牌台南擔仔麵～我對油麵沒好感且已經八分飽，就將此招牌菜色讓給“還在長大”的表弟XP

轉述李先生的意見：就是擔仔麵啊！沒什麼特別的。（會不會太平淡了點？！）

鮮令水果～火龍果和芒果都很甜，檸檬要擠在木瓜上，不過我還是喜歡單吃。

手工甜品：香草布丁佐香草冰淇淋～

出乎我意料的滿意！布丁柔嫩滑順，冰淇淋吃的到香草籽的香氣，只是融得有點快。

用餐環境滿分、服務品質也不錯，但C/P值就有點普通，

雖然給我感覺沒什麼大菜，但口味上還算有用心，如果有人請客的話很樂意再來！XDD