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今年父親節選在頂鮮101美食美景餐廳慶祝,

地址:台北市信義路五段7號86樓(台北101金融大樓)

電話:(02)8101-8686

營業時間:11:30~22:00

 

頂鮮101美食美景餐廳是著名的“台南擔仔麵”的創新品牌旗艦店,

餐廳以奢華Luxury、 時尚Vogue、舒適 Comfort、自然 Nature為概念,

將戶外視野全攬入室內,搭配各地的藝術品,並提供世界頂級餐具,呈現出優雅風味。

備有11個包廂,我們訂在最大的“台北廳”,可容納30人。

 

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天氣晴朗,可以看得很遠,望著底下的車子、房子變成像模型般渺小。

 

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套餐式的中菜西吃,聽說今天吃一客2500元的好料喔!

還有現打新鮮果汁暢飲(當然另外計費,一壺600元),是山藥和西瓜、草莓等水果榨成,

喝起來清涼消暑又不過甜,不知不覺就喝了好幾杯XD (是說服務生很一直勤快的斟滿啦!)

 

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開胃前菜:

高粱酒香腸~充滿高粱的酒香,看起來肥肉不少但卻不膩口。

蒜酥虱目魚~第一次吃到酥炸的虱目魚耶!魚肉很嫩搭配蒜香非常和諧。

梅漬番茄~酸酸甜甜,相當開胃。

 

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生魚片~品質不錯,中間的魚肉還稍微炙燒過,散發濃郁油脂香氣。

 

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搭配生魚片的海葡萄~一顆顆晶瑩剔透的綠色珍珠,在口中逼逼波波逬出鹹味汁液。

 

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魚翅佛跳牆~用料豐富,有芋頭、栗子、竹笙等都是我愛吃的!湯頭也很鮮美。

 

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綠野遊龍蒸干貝~干貝切成這樣的花型還是頭一回見到,貝肉厚實、口感彈牙。

特別的是綠色的海藻麵,滑溜的麵條竟是海帶味道,有點軟Q類似寒天。

 

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清蒸樹子活鮮魚~簡單用醬油和蒜粒調味,肉質細緻,相當好吃,

但有小刺要十分小心。

 

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南瓜焗烤干貝盅~又是干貝,但料理手法截然不同,

南瓜泥和一些蔬菜一起焗烤,吃起來有點像奶焗白菜卻不是一般的白醬,

雖然干貝只有一塊但整體相當美味。

 

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蝦捲蚵捲炸雙拼~用薄脆麵衣取代常見的腐皮,蝦仁和蚵仔的用量都很大方,

果然是高級的蝦捲和蚵捲阿!

 

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招牌台南擔仔麵~我對油麵沒好感且已經八分飽,就將此招牌菜色讓給“還在長大”的表弟XP

轉述李先生的意見:就是擔仔麵啊!沒什麼特別的。(會不會太平淡了點?!)

 

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鮮令水果~火龍果和芒果都很甜,檸檬要擠在木瓜上,不過我還是喜歡單吃。

 

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手工甜品:香草布丁佐香草冰淇淋~

出乎我意料的滿意!布丁柔嫩滑順,冰淇淋吃的到香草籽的香氣,只是融得有點快。

 

用餐環境滿分、服務品質也不錯,但C/P值就有點普通,

雖然給我感覺沒什麼大菜,但口味上還算有用心,如果有人請客的話很樂意再來!XDD

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