Aska in Wonderland

<香夢園>

地址：屏東市勝義巷4號

電話：（08) 733-3404

營業時間：週二～週五 14:00~21:00

              週六～週日 11:00~21:00

在參觀過店主用心打造的復古空間後，更期待這裡的餐點～

翻開質樸的手工菜單，光是花草茶就有九種選擇，都是店主精心調製的花果配方。

想要濃郁口感也有薰衣草奶茶和玫瑰奶茶，特別的是日式奶茶（又稱宇治奶茶或抹茶拿鐵）。

咖啡愛好者可以品嘗到illy咖啡豆現磨的香濃咖啡外還能試試原住民種植的泰武高山咖啡喔！

搭配的茶點有超厚鬆餅（菜單寫成煎餅）、手工scone和香草香腸～

這裡的輕食簡餐都是現點現做，由日籍女主人親自指導的和風料理。

趕緊來看看真相吧～～

手工scone(是新品所以菜單上還沒有）選自源鴻四方烘焙坊，

當天提供的口味是經典原味和紅藍雙莓，撥取一小塊送入口中，外層酥脆而內部鬆軟，

麵粉和雞蛋的香氣淡淡地擴散開，細細咀嚼後帶出的微微甜味讓我忍不住再多吃幾口。

若搭配一旁的鮮奶油或檸檬蛋黃醬，更增添了絲滑口感和幾分甜蜜脂香，

真是一道經典的午茶點心。

店家“味自慢”的玫瑰/薰衣草鬆餅～

沒有太花俏的盤飾，只有烤得恰到好處的金黃色鬆餅和一小坨鮮奶油及草莓切片，

但當我吃到鬆餅的時候，真的是眼睛為之一亮！

第一次吃到內部這麼鬆軟有彈性的鬆餅，而且保持著一定的含水分，

完全不會口乾舌燥，不需要一直塗抹沾醬才得以下嚥，也不會一直想喝茶。

以我在台北下午茶界走跳的經驗來說，這絕對勝過所謂鬆餅名店的“XX琪”和“XX弄”！！

更值得一提的是慢火熬制的玫瑰糖漿和薰衣草糖漿，

讓人彷彿置身大馬士革玫瑰園或是普羅旺斯的薰衣草田裡～～（轉圈撒花瓣）

香醇滑順的拿鐵咖啡～

有機玫瑰茶～就像是玫瑰花在我口中綻放著。

日式奶茶的靈魂人物--抹茶，按傳統日式手法沖泡。

微甜的日式奶茶～能品嘗出抹茶的優雅香韻，而溫潤的牛奶使抹茶的苦澀變柔和了，

將抹茶提升到另一個層次，連小朋友也會喜歡的一道典雅飲品。

吃過甜點就想來些鹹食，種類也不少～

費時費工的日式蛋捲～就這樣淋上一層薄薄蛋液煎至半熟捲起，層層堆疊出的精緻蛋捲。

橫切面是多麼迷人的千層樣貌！每一塊都相當於一整顆雞蛋，

蛋捲滑嫩抿得出水似的，口味屬偏甜的關東風。

鮭魚飯糰～用新鮮鮭魚肉拌入白飯中捏制而成的日式飯糰，

花蓮吉安米煮的飯粒香Q飽滿，光吃白飯就是種享受，

粉紅鮭魚和珍珠米飯的配色令人食指大動。

毛豆飯糰～青翠毛豆和白飯的組合相當清爽，還附上日本進口的紫蘇拌飯料以供沾取。

肉鬆飯糰～獨樹一格的台式口味。

和洋雞肉咖哩～日式咖哩口感溫順帶甜味也不若南洋咖哩那樣重辛香料，

但這裡多了香草入菜，幽幽的香氣讓平凡的家常咖哩更有深度。

飲料是藍莓果粒茶。

香夢園特餐～包含了所有特色食物：香草香腸、胡椒肋排、芝麻飯團、日式蛋捲和生菜沙拉。

香草香腸乃店家自行研發，選用上等豬肉和迷迭香、百里香及一味獨門祕方制成，

吃起來不油不膩，是有健康概念的好香腸！

胡椒肋排也是香草醃過，肉香裡多了股清新氣味，著實好吃。

生菜沙拉附的日式美乃滋有別於台式的油膩死甜，酸酸鹹鹹的獨特滋味，讓蔬菜更美味。

除了來店裡用餐，還可以買香草香腸或胡椒肋排回去自己烹調。

如果不是遠在屏東，我還真想常常造訪，

一壺花茶，一份玫瑰鬆餅就能沈浸在那一段光陰的故事裡......

最後讓正妹店長Tina用迷人的微笑歡迎大家的光臨喔！！

P.S. 記得跟店家說是Aska的網友，可以打九折喔！