Aska in Wonderland

三井一直都是高級日本料理的代名詞，這次造訪的上引水產正是三井關係企業，

位在台北魚市裡佔地六百坪的空間，可以買到新鮮的魚貨和各種高級食材，也販賣熟食和日式便當。

用餐區分為四塊：戶外燒烤區，立吞壽司吧，快意鮮味吧（專吃海鮮），樂空鍋物。

今年初才開幕立刻就成為大排長龍的話題店，大家都是衝著他高水準的食材及略為平民化的價格而來。

星期二中午人潮還是很多，建議先抽立吞的號碼牌，再去戶外燒烤區排隊，

等燒烤區吃得半飽後回立吞品嘗壽司，這樣可以吃到兩種不同的料理方式。

所有茶水都是另外單點的，也可以叫果汁吧的飲料進來。

坐定位之後服務生會帶我們去備料區點餐，

有活跳跳的海鮮～

也有肉類和蔬菜～

現點現烤，開放式的料理區可見師傅們認真忙碌著。

炸牛蒡和炸香菇～事先炸好保溫著，所以口感不如現炸的。

炸香菇有鑲蝦肉，味道不錯。

小鮑魚～

干貝～

小青椒～挺辣的！

香魚～有滿滿的蛋。

小龍蝦～

北寄貝～趕著去吃壽司就打包了。

“立吞”就是站著吃的意思，雖沒有坐著吃舒適，但用餐環境還滿乾淨整潔的。

價位不貴，

今日套餐的菜色～

長長的吧台，師傅就在眼前製作美味的壽司。

海膽手卷～是大海！大海的味道在我口中擴散開來！！

蟹肉味噌沙拉～清爽可口。

魚骨味噌湯～用切生魚片剩下的部份和蝦頭及鮑魚內臟煮成的湯，鮮！

特選握壽司～用料實在，14貫600元很值得一吃。

青甘下巴鹽燒～

中午就吃這麼多好料實在是大滿足！！

立吞和戶外燒烤相比，我較喜歡前者，因為燒烤區沒有空調，稍嫌悶熱，夏天大概沒辦法忍受吧><

而且露天環境偶有小蟲飛梭在桌間，衛生有待加強。

食材部份都不錯，但立吞生食更能吃出原味，所以若有機會再訪，我會選擇立吞壽司。

上引水產

地址：台北市民族東路410巷2弄18號

電話：(02) 2508-1268

營業時間：06:00~21:00

立吞壽司：10:00~17:00

戶外燒烤：11:00~17:00