Aska in Wonderland

逛完海安街道美術館，在地人好友帶我去買一家超人氣的古早味蛋糕，

古早味蛋糕台北也有而且好像沒什麼稀奇，但面對好友的盛情我便答應了。

才走到路口就看見長長的隊伍，居然都是要買蛋糕的！

我還是不相信一塊平凡無奇的蛋糕有這麼大魅力。

<9>名東現烤蛋糕

地址：台南市民生路二段95號

電話：(06) 222-1199

營業時間：07:00~19:00

招牌很普通～（這幾張是手機照的，畫質較差）

這個類似日課表的板子上寫著每天販售的口味～

隊伍前進的速度不快，因為大家都買很多，一但賣完就要等下一盤出爐，

終於快輪到我們了，也看見櫃台上的價目表～論斤計價。

看著盤子上的蛋糕被一塊塊切走，心情也緊張起來，

輪到前面一位客人時，我更是在心中默念：拜託不要買完，留一塊給我啊！！

偏偏她就是把南瓜乳酪通通買走了！只剩下香蕉巧克力給我買><

不過剛好被我聽到她還想多買南瓜乳酪，而且願意現場等20分鐘，

於是腦筋動得很快的我便逼著好友去問她：願不願意放棄手中的南瓜乳酪賣給我們？

沒想到她居然答應了！真是太開心啦～～兩種口味都買到耶！(感謝那位好心人)

提著熱騰騰的蛋糕，我們前往下午茶的地點。

<10>IORI tea house

地址：正興街74號對面

電話：(06) 221-6371

營業時間：14:00~21:30  週三休

菜單上有IORI名字的由來～

也是老屋翻新的傑作，和洋風的咖啡茶館，

和好友點兩壺熱茶在此消磨時光，順便避開襖熱的午後。

然後做了件不道德的事，我們拿出剛買的蛋糕來搭配，（好孩子不要學喔！！）

南瓜乳酪蛋糕～黃澄澄的蛋糕體相當濕潤而柔軟，

口感近似日本的半熟蛋糕，上層撒的乳酪絲又香又脆，

使蛋糕吃起來鹹甜鹹甜，令我十分驚艷！

香蕉巧克力蛋糕～香蕉和巧克力的搭配本身就很討喜，

蛋糕一樣柔軟，但沒南瓜乳酪那麼濕潤，

算是相當好吃，但我喜愛南瓜乳酪更多一點。

吃完這兩款蛋糕，徹底改變我對古早味蛋糕的刻板印象！

還好沒有錯過你，不然我的美食人生就像拼圖缺了一塊啊～～

終於到了晚餐時間，另一位大學同學帶著太太來和我們聚餐，

在他們三位在地人推薦下，我捨棄小豪洲來到瑞穗沙茶爐。

<11>瑞穗沙茶爐 一店

地址：台南市中西區民族路三段205號

電話：(06) 226-6443

營業時間：17:00~22:00

想吃什麼自己劃～我們有共識嚐嚐味道就好，待會兒還要轉戰他方。

感覺很滋補的湯頭～是用扁魚、蝦米和蔬菜熬煮而成，

一定要先喝原味的湯，感受一下自然的清甜。

沙茶爐的特色就是吃的時候要沾一下特製沙茶醬～香氣很濃。

附上雞蛋，吃法是將蛋黃加入沙茶中當佐料，蛋清則拿來沾肉片去涮，

由於當時禽流感正流行，我們決定不加生雞蛋，退掉的話會退10元喔！

魚冊～聽說是台南特有的火鍋料，

上網查了一下：魚冊是用刀功將魚漿拉開再施巧勁收回，

而形成一頁頁像書冊的痕跡，再包入肉餡。

外皮吃起來還有一點魚肉的纖維，內餡就比較像魚餃。

基本菜盤～

牛肉鍋附的肉片～

我覺得沙茶爐就是傳統口味的火鍋，也算是台南特色吧！

吃完火鍋居然還要吃海產粥，連我都開始佩服起我們的胃容量了。

<12>石舂臼海產粥蝦捲

地址：台南市金華路四段142號

電話：0929101611

營業時間：11:00~14:00, 17:00~22:00  週一休

蝦捲～外皮香脆，內餡蝦肉飽滿。

海產粥～滿滿的海鮮料好澎湃喔！有三隻蝦、三塊蟹塊 ，還有許多飽滿的蚵仔、蛤蜊、中卷。

湯頭清澈而鮮美，粥是“飯湯”的類型，故保留飯粒的形狀及口感，

但又吸飽了海鮮的精華，台南人真的很會吃啊！

可以沾薑醋去腥解膩，不過我覺得完全不需要就很好吃了。

最後還要來個甜點～

<13>慶中街郭家綠豆湯  總店II

地址：台南市臨安路二段167號

電話：(06) 258-9578

營業時間：10:30~售完

這家店有賣綠豆湯、紅豆湯之外，還很貼心有賣不含豆子的綠豆汁和紅豆汁，

記得一定要學台南人加粉角喔！(長條狀透明的粉粿Q塊)

綠豆湯加粉角～

紅豆湯加粉角～紅豆湯人人會煮，但要煮的像這樣豆型還在，

裡面又熟透一抿就化做沙，就是一門真功夫！

湯汁已有濁濁的豆沙溶於其中，粉角提供了冰涼滑Q的食感，

甜味恰到好處，多一分則太甜，少一分又不過癮，真的是我喝過最厲害的紅豆湯啊！

這天真的吃了好多東西，都怪台南美食太難以捨棄，只好跟他拼啦～～